skip to Main Content
Budincă Din Lapte De Cocos şi Afine

Budincă din lapte de cocos şi afine

Grad de dificultate: uşor

Timp necesar preparării: 15 min + nițică răbdare

Aparatură necesară: orice blender

Porții: una generoasă sau 2 mai micuțe

A sosit în sârșit momentul să fac o postare și cu rețeta minunatei și clasicei budinci din semințe de chia.
poza8.2

Această budincă este arhicunoscută în rândul amatorilor de hrană crudă și veganilor, dar nu numai, însă nu știu pe nimeni care să o fi încercat și să zică că nu este foarte gustoasă.

Pe lângă acest aspect, nu ai nevoie decât de 2 ingrediente, pentru restul adaptându-se ușor ingredientelor pe care le ai prin casă, la îndemână.

Dacă te-am făcut curios, abia aștept să o încerci.

Ingredientele de bază sunt:

– 300 de ml lapte vegetal de cocos (migdale, orez, susan sau orice alt lapte preferat)
– 4 linguri mari de semințe de chia

Sos (opțional dar minunat):

– 200 de gr afine proaspete sau alte fructe preferate

Decor:

– 30 de gr afine

– 30 de gr coacăze

– 2 fire de mentă

– alte fructe preferate

pozalaptic2

 Mod de preparare:

  1. Primul pas este să amestecăm cu ajutorul unei linguri semințele de chia cu laptele vegetal. După ce le-am amestecat foarte bine nu mai rămâne decât să privim cum magia apare. Semințele încep să se umfle și amestecul capătă consistența de budincă. Dacă servești budinca la micul dejun, îți recomand să lași semințele în lapte peste noapte.
  2. Cât se umflă semințele, facem sosul din fructe. Adică punem fructele în blender și le mixăm la viteză mare timp de 30 de secunde.
  3. Punem sosul peste budincă, adăugăm fructele și plantele aromatice și servim pe îndeletepoza10

Opțional poți veni cu un surplus de îndulcitor natural. Eu aveam deja laptele îndulcit cu ajutorul curmalelor așa că nu am mai suplimentat.
O altă variantă este cea cu pudră de roșcove. La cantitatea de lapte din rețetă 2 linguri pudră de roșcove sunt suficiente.

poza3.1

Poftă divină! 

Cât de minunată poate fi această gustare!

 

 

Primește articole și rețete în fiecare săptămână

V_icon_small

Primește articolele și rețetele din fiecare săptămână, direct la tine în Inbox.

E-mailul tău este în siguranță. Powered by ConvertKit
This Post Has One Comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back To Top