skip to Main Content
Bulgărași Din Brânză De Caju

Bulgărași din brânză de caju

Grad de dificultate: Ușor
Timp necesar prepararii: 30 de minute
Aparatura necesara: robot de bucătărie

Acest preparat este inspirat dintr-o reteta care m-a fascinat pe vremea cand nu aveam acest stil de viata. Am facut-o atunci cu branza, am incercat sa o reproduc acum din caju si ma declar mai mult decat multumita. Rezultatul sper sa te convinga si pe tine sa o incerci.

1

Bulgarasii colorati se fac folosind urmatoarele ingrediente:
  • 200 de gr de caju
  • 100 de gr pulpa de migdale (ramasa de la laptele de migdale)
  • 3 linguri fulgi de drojdie inactiva
  • o ceasca lapte de migdale
  • o ceapa mica
  • o jumatate de lingurita sare roz
  • oregano sau busuioc, boia dulce sau iute, susan alb sau negru, mac sau orice altceva vrei sa folosesti pentru a tavali bulgarasii4

*Daca nu ai laptele de migdale si implicit pulpa ramasa de la el, poti inlocui aceste 2 ingrediente cu migdale hidratate pentru 7-8 ore.

Mod de preparare:
  1.  Pentru inceput vom pune cu 7-8 ore inainte, sau peste noapte, caju-ul la hidratat in apa.
  2. Cu ajutorul procesorului de alimente vom prepara branzica din caju. Vom pune initial ceapa si o vom toca marunt pentru 20 de secunde.
  3. Adaugam ulterior caju-ul, pulpa de migdale, fulgii inactivi de drojdie, laptele de migdale, sarea. Mai mixam compozitia pentru 30 de secunde.
  4. Cu amestecul astfel obtinut se formeaza bulgarasi si se tavalesc dupa plac prin condimentele sau semintele alese.
  5. Inainte de a fi servite se pastreaza la frigider pentru 2 ore.

Aceasta este reteta. Este simplu de facut dar gustoasa si de impact. Sa nu mai spunem de coloritul frumos pe care il au asezate pe platou.

Sper sa incerci reteta cat mai curand si sa-mi spui si ce alte combinatii interesante ai mai incercat.

Pofta buna! 🙂


 

Primește articole și rețete în fiecare săptămână

V_icon_small

Primește articolele și rețetele din fiecare săptămână, direct la tine în Inbox.

E-mailul tău este în siguranță. Powered by ConvertKit

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back To Top