Rondele De Vinete Aromate Cu Sos De Roșii – Explozia Papilelor Gustative

Rondele de vinete aromate cu sos de roșii – Explozia papilelor gustative

  • mai 13, 2016

Ştii acel moment când ai mânca ceva rapid şi îți vine să sari aproape pe orice aliment care îți iese în cale? Atunci e momentul când covrigeii par cea mai bună alegere și când se petrec majoritatea alegerilor alimentare greșite. Dacă ești într-un moment de genul nu-ți recomand să intrii în magazin pentru că vei ieși de acolo cu brațele pline de cumpărături pe care într-un moment de luciditate nu ți le dorești.   Foamea acționează ca un văl care ni se așterne pe față și pe moment tot ce funcționează e doar dorința de supraviețuire.   Dacă ajungi seara acasă și ești în acel prag, ba mai mult, oboseala este la cote maxime, iar cheful de a găti ceva complex și care durează este foarte scăzut, mai mult ca sigur nu-ți arde de nimic și ai vrea să vină cumva mâncarea de-a gata.   Atunci e momentul să intrii…

CITEȘTE MAI MULT
Chifteluțe De Năut Cu Spanac – Le-ai Mânca Oricând Și Cu Orice

Chifteluțe De Năut Cu Spanac – Le-ai Mânca Oricând Și Cu Orice

  • aprilie 15, 2016

Știi genul acela de mâncare sau gustare pe care nu te mai saturi să o faci pentru că nu te mai saturi să o mănânci? Te avertizez că așa o să pățești și cu aceste chifteluțe de năut. Sunt absolut delicioase și crede-mă că am tot testat diverse combinații și variațiuni. Dar hai să-ți spun mai întâi povestea lor. Ca toate ideile și rețetele geniale și aceasta a fost descoperită din întâmplare. M-am apucat să reinventez un quiche clasic, care este de fapt o tartă sărată. După ce m-am uitat la câteva idei și inspirație virtuală, mi-am făcut o idee cam ce au făcut alții înainte și mi-au venit și câteva idei de combinații și potriveli, iar apoi m-am pus pe treabă. O să-ți trimit și rețeta de quiche vegan într-o postare viitoare. Promit. Nu voi dezvălui până atunci decât că am folosit pentru blatul de quiche năut. Nu mi-am…

CITEȘTE MAI MULT
Hummus Roz – Gust Divin Într-o Combinație Neobișnuită

Hummus Roz – Gust Divin Într-o Combinație Neobișnuită

  • martie 18, 2016

Ți s-a întâmplat și ție cu siguranță să nu fii fan anumite alimente. Pe unele chiar să nu le suporți. Sunt foarte puțini oameni care tolerează orice în orice combinație. Una din cele mai mari provocări ale mele a fost brânza Tofu. În momentul în care am decis că: "Gata, vreau să elimin brânza din alimentația mea", provocarea mare a fost să-i găsesc înlocuitor. Crezi că a fost ușor? Nici pe departe. :) Mintea mea căuta plăcerea unui gust asemănător cu al brânzei și nimic nu o satisfăcea. Mi-am creat foarte multe așteptări de la aceast Tofu. Normal, atunci când l-am gustat mi-a zis: "Ce-i porcăria asta?!". Are un gust de plastic, ușor gumos și nu aduce nici pe departe cu gustul pe care îl știu eu, de brânzică. Și adevărul este că e altceva. Greșeala pe care eu am făcut-o a fost să am așteptări de la un produs…

CITEȘTE MAI MULT
Paté Din Semințe și Dovlecel

Paté din semințe și dovlecel

  • iunie 14, 2015
Timp necesar preparării: 15 min
Grad de dificultate: Ușor
Ustensile necesare: Robot de bucătărie

După ceva timp, revin cu postările pe site! 😀

Mare bucurie, dar nu se poate altfel căci sunt încântată nevoie mare de rețeta pe care urmează să o împărtășesc cu tine.

Este o rețetă la care am ajuns după diverse încercări și pot spune că a meritat efortul căci rezultatul e pe măsură.

CITEȘTE MAI MULT
Salata De Morcov Si Telina

Salata de morcov si telina

  • ianuarie 16, 2015

Grad de dificultate: Usor

Timp necesar prepararii: 20 de minute + timpul necesar hidratarii nucilor

Aparatura necesara: Bolul lat al robotului de bucatarie cu accesoriul S si accesoriul pentru razuit sau o razatoare normala

Obisnuiam sa mananc aceasta salata cand eram mai mica. Era nelipsita de pe masa de la sarbatori si aniversari, fiind o reteta clasica, usor de facut si delicioasa. Singura problema pe care am avut-o in a o consuma odata cu alegerea noului stil de viata era maioneza mult prea grea si nesanatoasa pusta alaturi de explozia de vitamine si nutrienti.

CITEȘTE MAI MULT
Pasta De Masline

Pasta de masline

  • ianuarie 8, 2015

Grad de dificultate: Usor

Timp necesar prepararii: 10 minute

Accesorii necesare: Procesor de alimente (bolul larg al robotului de bucatarie, folosit cu lama S)

In cele ce urmeaza o sa-ti prezint o reteta foarte simpla si foarte buna. Asta daca esti, la fel ca si mine, fan masline. Cuvintele in plus sunt de prisos, pentru ca asa cum te-am obisnuit, incerc sa abordez combinatii cat mai simple si care sa ofere o experienta unica in privinta gustului.

CITEȘTE MAI MULT
Bulgărași Din Brânză De Caju

Bulgărași din brânză de caju

  • ianuarie 6, 2015
Grad de dificultate: Ușor
Timp necesar prepararii: 30 de minute
Aparatura necesara: robot de bucătărie

Acest preparat este inspirat dintr-o reteta care m-a fascinat pe vremea cand nu aveam acest stil de viata. Am facut-o atunci cu branza, am incercat sa o reproduc acum din caju si ma declar mai mult decat multumita. Rezultatul sper sa te convinga si pe tine sa o incerci.

CITEȘTE MAI MULT
Crochete

Crochete

  • ianuarie 5, 2015

Grad de dificultate: Usor

Timp necesar prepararii: 15 min + timpul necesar uscarii (deshidratarii)

Am vorbit intr-o postare anterioara, ca incerc sa reduc cat mai mult din alimentatie paine si produsele de panificatie. Este un proces interesant, de lunga durata, insa am inceput sa ma bucur de calatoria asta din ce in ce mai mult. Astfel incat am inceput sa tot caut variante, retete si inspiratie care sa aduca plusuri in alimentatia mea si sa nu ma mai concentrez pe ce as vrea sa scot. Asa am ajuns la capitolul crochete,

CITEȘTE MAI MULT
Falafel (chiftelute Din Naut)

Falafel (chiftelute din naut)

  • decembrie 31, 2014

Grad de dificultate: Usor

Timp necesar prepararii: o ora

M-am declarat de mult fan falafel. Mai ales in combinatia lor cu humus si salata Tabule (o salata pe baza de patrunjel). Am zis ca trebuie neaparat sa fac faimoasele chiftelute din naut si acasa. In ceea ce priveste gustul,

CITEȘTE MAI MULT