skip to Main Content

Hummus De Fasole

  • octombrie 29, 2015

  Săptămâna trecută am dezvăluit una din rețetele preferate ale copilăriei mele petrecută la bunici. Dacă ai ratat rețeta de fasole moldovenească, atunci poți să o descoperi aici. Săptămâna aceasta folosim aceeași fasole și reinventăm hummusul turcesc aducându-i un iz tradițional românesc. Se savurează pe rondele de ardei, castravete, dovlecel, morcov, sau orice altă legumă preferată. Sau pe pâine cu maia și roșii proaspete. Deja îmi plouă în gură, așa că fug să savurez o porție. Cu drag, Ancuța.

CITEȘTE MAI MULT
Fasole Scăzută Moldovenească

Fasole Scăzută Moldovenească

  • octombrie 22, 2015

  Astăzi vreau să împărtășesc cu tine o rețetă care îmi aduce aminte de copilărie, de casă, de mama, de bunica și de preparatele moldovenești întotdeauna cu un gust aparte. Sper să pot împărți cu tine o parte din bucuria mea. Se servește caldă sau rece și este genială alături de murături și/sau mămăliguță. Este o mâncare ce-mi trezește multe amintiri de acasă și pe care o împart cu tine cu mare drag.  Cu drag, Ancuța. 

CITEȘTE MAI MULT

Supă cremă picantă de dovleac

  • octombrie 1, 2015
Grad de dificultate: Ușor
Timp necesar preparării: 35 de min
Ustensile necesare: blender, o tigaie
Porții: 2

E plină piața de dovleac și ar fi mare păcat să nu profităm de abundemța lui. Iar pentru azi m-am gândit să fac o supă cremă ușor picantă. Tentă care se potrivește de minune cu dulceața naturală a dovleacului.

Nu îți pot descrie gustul care pe mine m-a fermecat, dar îți pot descrie rapid rețeta ca să o prepari și tu și să-mi spui după cum ți se pare.

CITEȘTE MAI MULT

Specialitate turcească – Mercimek

  • septembrie 17, 2015
Grad de dificultate: ușor
Timp necesar preparării: 45 de min
Ustensile necesare: blender, o oală
Porții: 4

Sau în traducere pe limba noastră, supă cremă de linte roșie. 🙂

Această supă se face foarte simplu și este ideală dacă vrei să faci un preparat pe care să-l ai mai multe zile în frigider. Mă bucur că am descoperit rețeta și că pot că să o împart cu drag și cu tine.

CITEȘTE MAI MULT

Băutura campionilor

  • august 13, 2015

Grad de dificultate: ușor

Timp necesar preparării: 7 min

Aparatura necesară: blender, strecurătoare

Porții: 2

Săptămâna trecută am învățat cum să facem lapte delicios din nucă de cocos. Dacă ai ratat postarea, găsești rețeta aici.

Săptămâna aceasta am transformat laptele în băutura campionilor printr-un singur ingredient:

CITEȘTE MAI MULT

Bomboane Rawffaello

  • iulie 30, 2015

Grad de dificultate: Ușor

Timp de preparare: 30 de min

Aparatură necesară: Robot de bucătărie cu lama S și/sau râșniță

Porții: 40-50 de bombonele

Am botezat bombonelele clasice Raffaello și vreau să-ți prezint bomboanele Rawffaello. Apreciate atât de cei mici, cât și de cei mari, ți se topesc în gură.

Se fac foarte simplu. Poți implica și copii în procesul de modelare. Se vor distra cu siguranță.

CITEȘTE MAI MULT

Budincă din lapte de cocos şi afine

  • iulie 1, 2015

Grad de dificultate: uşor

Timp necesar preparării: 15 min + nițică răbdare

Aparatură necesară: orice blender

Porții: una generoasă sau 2 mai micuțe

A sosit în sârșit momentul să fac o postare și cu rețeta minunatei și clasicei budinci din semințe de chia.

CITEȘTE MAI MULT

Mousse de ciocolată – Cel mai rapid și gustos desert

  • iunie 21, 2015

  Am făcut această rețetă minunată mai demult, însă nu am apucat să îi fac, așa cum merită, o postare specială. Dar astăzi e momentul ei de glorie și mă bucur nespus de mult să împart cu tine această rețetă simplă, clasică în rândul raw veganiștilor. Are la bază 4 ingrediente simple, iar pe lângă acestea poți veni cu propriile arome și gusturi preferat.   Simplu, savuros, sănătos. Hai că ne-am potolit și pofta de dulce! :D Cu drag, Ancuța  

CITEȘTE MAI MULT

Paté din semințe și dovlecel

  • iunie 14, 2015
Timp necesar preparării: 15 min
Grad de dificultate: Ușor
Ustensile necesare: Robot de bucătărie

După ceva timp, revin cu postările pe site! 😀

Mare bucurie, dar nu se poate altfel căci sunt încântată nevoie mare de rețeta pe care urmează să o împărtășesc cu tine.

Este o rețetă la care am ajuns după diverse încercări și pot spune că a meritat efortul căci rezultatul e pe măsură.

CITEȘTE MAI MULT
Back To Top