skip to Main Content
Salata De Morcov Si Telina

Salata de morcov si telina

Grad de dificultate: Usor

Timp necesar prepararii: 20 de minute + timpul necesar hidratarii nucilor

Aparatura necesara: Bolul lat al robotului de bucatarie cu accesoriul S si accesoriul pentru razuit sau o razatoare normala

Obisnuiam sa mananc aceasta salata cand eram mai mica. Era nelipsita de pe masa de la sarbatori si aniversari, fiind o reteta clasica, usor de facut si delicioasa. Singura problema pe care am avut-o in a o consuma odata cu alegerea noului stil de viata era maioneza mult prea grea si nesanatoasa pusta alaturi de explozia de vitamine si nutrienti. Pentru ca am gasit o varianta de face maioneza sanatoasa, am reusit sa redescopar si minunatia gustului acestei salate. Sper sa te bucuri, la fel ca si mine, de gustul ei minunat.

Ingredientele necesare retetei:

  • 2 morcovi
  • o telina medie
  • un avocado
  • 50 de gr caju crud
  • 4 linguri ulei de masline
  • un praf de sare roz
  • jumatate de lamaie
  • condiment natural din legume uscate (morcov, ardei, rosie, patrunjel)
  • piper macinat
  • optional: mar, nuci, alte condimente preferate

1Mod de preparare:

  1. Pune caju-ul la inmuiat pentru 8 ore sau peste noapte.
  2. Curata morcovul si telina si cu ajutorul robotului de bucatarie sau folosind razatoarea normala le maruntim.
  3. In procesorul pentru alimente (robotul de bucatarie cu lasa S) pune caju-ul scurs de apa impreuna cu avocado-ul si fa-le pasata mixandu-le pentru 30 de secunde.
  4. Adauga ulterior uleiul de masline, zeama de la lamaie si sarea.
  5. Cand maioneza s-a legat furmos amestec-o cu morcovul si telina, adauga piperul, condimentele din legume sau alte condimente preferate de papilele tale gustative.
  6. Pentru un gust deosebit poti adauga mar si alte nuci (hidratate si acestea in prealabil). Yami! <3

Salata se pastreaza foarte bine la frigider in decurs de 2-3 zile. In poza am decorat-o cu patrunjel, marar si fasii de dovlecel. O minunatie.

Pofta buna, orice ai servi astazi!

Primește articole și rețete în fiecare săptămână

V_icon_small

Primește articolele și rețetele din fiecare săptămână, direct la tine în Inbox.

E-mailul tău este în siguranță. Powered by ConvertKit

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back To Top